Receta de Brownie con Coguitos de Chocolate

Receta de Brownie con Coguitos de Chocolate

Una receta impresionante, que seguro no dejará indiferente a nadie y fácil de hacer. Ya veréis qué delicia y cómo triunfa este Brownie de Conguitos de Chocolate con Conguitos.

Típico bizcocho que cuando lo estás haciendo huele toda la casa a chocolate y que queda jugosito por dentro y con un intenso sabor a chocolate.

Espero que os guste.

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 170 grms. de Conguitos, cacahuetes recubiertos de chocolate (un paquete de los grandes; reservaremos algunos para decorar).
  • 150 grms. de chocolate puro tipo cobertura
  • 175 grms. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 huevos grandes
  • 250 grms. de azúcar blanquilla o moreno (mejor si es azúcar glas)
  • 125 grms. de harina de trigo
  • 1/2 cuchara pequeña de bicarbonato
  • 1 pizca de sal

Para el glaseado o cobertura de chocolate:

  • 150 grms. de chocolate negro tipo cobertura
  • 65 grms. de mantequilla sin sal

Decoración:

  • Conguitos (según las porciones que hagamos, lo suyo es poner 1 Conguito por cada cuadrado de brownie que cortemos).

Elaboración

Brownie

  • Precalentamos previamente el horno a unos 180º aproximadamente.
  • Trituramos los Conguitos con Thermomix o con una batidora o picadora potente que tengamos. Reservamos en ese mismo recipiente.
  • Derretimos el chocolate en el microondas o al baño María con una cucharadita de leche o agua. Dejamos enfriar unos minutos.
  • Introducimos todos los ingredientes de la receta en la Thermomix o batidora.
  • Vertemos esta preparación en un molde engrasado con matequilla o si preferimos, ponemos papel vegetal, e introducimos en el horno durante unos 30 minutos a 180º aproximadamente. No nos debemos pasar del tiempo, porque si no no quedaría un bizcocho jugoso. Cada horno es distinto, es cogerle el punto exacto al bizcocho.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar el brownie.
  • A continuación, lo desmoldamos y procedemos al glaseado que os explico a continuación.

Glaseado

  • Derretimos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas o, en su defecto, al Baño María.
  • Una vez derretido, vertemos sobre el propio brownie.
  • Alisamos la superficie del glaseado con una espátula.
  • Cortamos el brownie en cuadraditos y decoramos con un Conguito en cada ración.
  • Decorar con un Conguito en cada ración.

¿Os apetece un trocito?

Espero que os guste mucho. Y ya sabéis, encantada de que comentéis y compartáis la receta y me deis vuestra opinión. Siempre, gracias por estar ahí.

Bea

 

The following two tabs change content below.
Galissea o Beatriz Abellán. Entusiasta con lo que me gusta y apasionada de la comunicación y de las marcas, como Licenciada en Publicidad y Comunicación que soy. Podéis seguirme en mi Perfil Personal Madre de dos niñas, Alejandra y María, el motor de mi vida, junto a mis amigos de verdad. Enamorada de la música, banda sonora que me acompaña cada día, del teatro y de la lectura. Adoro la decoración, la moda, la gastronomía, las novedades y tendencias, las revistas, la radio y descubrir tiendas y sitios con encanto, así como Instagram, mi red social favorita por excelencia, donde día tras día descubro nuevas empresas y perfiles interesantes y un montón de gente maravillosa.

2 Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.